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山東財經網 - 齊魯大地 - 疫情中濟南民宿業苦練內功,靜候“反彈式消費”
疫情中濟南民宿業苦練內功,靜候“反彈式消費”
加入時間:2020-3-16 9:15:47  來源:濟南時報

疫情之下,自稱習慣“苦中作樂”的民宿主們,紛紛趁著這段時間修煉“內功”,做之前沒來得及做的事情,比如內部的文化價值培訓、對服務的優化、對2019年的復盤以及對未來轉型的思考。他們希望,寒冬過后,帶給消費者的不僅是“詩和遠方”的情懷,還有更多標準化、個性化兼具的服務。

只要沒破產撐下去就有希望

盡管營業日期未定,但時養山居民宿的設計師趙天福已經復工了一個多月。

這位多才多藝、心靈手巧還炒得一手好菜的高顏值小哥哥,是同事眼中的男版“李子柒”。復工的這段時間,他就在時養山居的11個院子、40多間客房中轉來轉去,尋找靈感提升客房質感,比如培育一盆好看苔蘚,創作幾幅新的掛畫,又或者手工打造幾個樣式獨特的衣架或小擺件放在客房內……位于濟南章丘區石子口古村的時養山居是濟南的網紅民宿之一,創始人孫同山表示,除了提升客房展陳,疫情期間,他們還對村內的街道、綠化和水系作了進一步提升,希望營業之后,可以帶給客戶一些驚喜。

眼下,濟南的多數民宿還未復工,但大多民宿主都像孫同山一樣,利用這段長假提升硬件、修煉內功。

濟南另一家“網紅民宿”——柒舍山居民宿的創始人張建軍在忙著新項目上馬,“眼下主打歡樂家庭主題的二期項目將于疫情過后與大家見面,設計風格與一期項目完全不同!痹谒磥,“只要沒破產,撐下去就有希望!睋䴘夏仙降陌伍萌獜]民宿店長喬斌介紹,疫情期間他們針對新老客戶開展了限時搶購活動,價格比原來便宜近半,喬斌表示:“雖然很焦慮,但盡可能補救!

就算不營業,民宿與消費者的聯系也沒斷。時養山居民宿與樊登讀書濟南運營中心聯合,提供為期兩周的讀書精進訓練營。孫同山表示:“希望將時養山居所倡導的‘耕’‘讀’的生活方式傳遞給大家!

沒打算退出這個行業相信有“反彈式消費”

有人說,疫情之下,民宿是第一個“徹底歸零”的行業。張建軍覺得并沒有那么夸張:“暫時沒打算退出這個行業!痹谒磥,短期內的影響肯定會有,畢竟眼下整個旅游行業停滯、所有訂房通道也都關閉,“但對北方民宿來說,春節本就是淡季,而且民宿又是小眾消費產品,相比快捷酒店等,影響相對較小?赡苣戏矫袼奘苡绊戄^大!彼麑ξ磥沓謽酚^態度,“前兩天去濟寧,看到很多人都迫不及待地來到鄉間呼吸新鮮空氣,我更相信疫情過后會有反彈式消費!

很多民宿主對這一說法表示認可,民宿平臺愛彼迎聯合創始人柏思齊也在一封內部信中提到,愛彼迎中國正在重新調整今年的業務計劃,加碼能夠驅動可持續增長的項目,做好準備迎接疫情之后出游意愿的強勢反彈。

不過,行業洗牌不可避免地加速到來,“尤其一些單體的、小型的民宿可能會面臨淘汰”。所以,努力尋找新的運營方向和轉型之道成了這段時間很多民宿主的主要功課之一。進入3月,濟南部分民宿已經開始辦理“特種行業許可經營證”,越來越多的服務項目有了“硬核”標準。

趁著休息,張建軍參加了很多民宿大咖網絡課,有時候是聽者,有時候也是講者。在他看來,民宿未來肯定不再只是單純地賣情懷,情懷之外,要有更多專業、多元化的服務。眼下,他正在與濟南相關部門合作打造柒舍宿集,“這是一個民宿集群,擁有多種特色業態和民宿主題,比如旅拍、機車酒吧、機車主題民宿等,希望給消費者多種多樣的體驗,這個項目正在規劃設計當中!

孫同山也在與團隊努力調整企業戰略方向,希望將時養山居打造成一個鄉村美學綜合體,提供更多特色美學服務,讓城市人感受到鄉村生活的美好,“我們還制定了‘五星民宿’標準,比如高質量又具有鄉土氣息的早餐、花椒泡腳等!

除了花式“自救”,濟南很多民宿還在努力為抗擊疫情做力所能及的事情。他們加入“鄉野療愈計劃”,該計劃聯合了國內高品質精品民宿,捐出在恢復營業之后的平日間夜,提供給疫情期間奮戰在第一線的醫務人員免費使用,幫助這些白衣天使療愈身心,目前山東已經募集了2000余間客房。




編輯:fujian

 

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